UA-145833769-1
Gurbet Portalı Sohbet Eğlence Moda Magazin Haberler

Fırında Hindi Tarifi

Fırında Hindi Tarifi
REKLAM ALANI

Malzemeler

2 kg’lık bir hindi
1 limon
1 diş sarmısak
2 orta boy havuç
1 bardak su
biraz tuz
6 çorba kaşığı sadeyağ ya da margarin
2 soğan

Hazırlanışı

Tüyleri yolunmuş içi temizlenmiş, yıkanıp tuzlanmış hindiyi yağ soğan, sarmısak ve kazıyıp dörde böldüğünüz havuçlarla birlikte bir tencereye koyun. Suyunu sıktığınız limonun’ kabuklarını da atın içine ve tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyun.

Su kaynayınca, tencereyi, kapağını açmadan olduğu gibi kızgın fırına sürün. Hindi yumuşayıncaya kadar, diğer tarafını da çevirmek suretiyle pişirin. Yumuşayınca, açın tencerenin kapağını. Dibindeki yağlı sudan arada bir, kaşıkla alıp üzerine dökün.

Bu hindinin nar gibi kızarmasını sağlar. Sonra da hindiyi, göğüs but ve kol kısımlarını ayırmak suretiyle parçalayarak bir tabağa yerleştirin. Tencerede kalan sebzeleri de (limon hariç) bir süzgeçten geçirip püre haline getirin. Bunu ya hindinin üzerine dökerek ya da bir salçalığa koyarak hindiyle birlikte servis yapın. (Limon suyu hem hindiyi çabucak pişirecek hem bembeyaz yapacaktır.)

 

REKLAM ALANI
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Warning: fsockopen(): php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home/gurbetcom/public_html/index.php on line 37

Warning: fsockopen(): unable to connect to koruma.ofs.net.tr:6336 (php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known) in /home/gurbetcom/public_html/index.php on line 37